无法确定哪个国家是欧洲移民性价比之王，因为这将取决于每个人的个人情况和需求。

马耳他和希腊都是受欢迎的移民目的地，但它们在某些方面存在差异。

马耳他作为一个小国家，有着稳定的经济和政治环境，以及具有吸引力的税收优惠和高品质的生活方式。此外，马耳他还是欧盟成员国，拥有良好的医疗保健和教育系统，因此对那些希望留在欧洲并享受欧洲生活方式的人来说，马耳他可能是更好的选择。

希腊则以其美丽的自然风光、悠久的历史和文化遗产以及富有活力的社交生活而闻名。它也是欧盟成员国，但在经济方面可能不如马耳他稳定。然而，由于房价相对较低，希腊可能对那些寻找物有所值的房产投资者或退休者更有吸引力。

因此，选择马耳他或希腊（或其他任何欧洲国家）作为移民目的地，要考虑到个人情况和需求。这可能包括财务状况、文化背景、语言能力、就业机会、家庭需求等等。在做出决定之前，最好咨询专业律师或移民顾问，以了解相关法律和程序，并做出明智的选择。